Erfolgreiche Kampagne gegen Stopfleber

Bei der als Delikatesse gehandelte "Foie gras" handelt es sich um die verfettete Leber männlicher Enten und Gänse. Bei den Tieren werden auf grausame Weise über einen Trichter täglich mehrere Kilo Futterbrei in den Magen gepumpt, bis ihre Leber sich krankhaft vergrößert hat. In 15 Ländern ist diese Praktik als Tierquälerei bereits verboten, so auch in Deutschland, das aber immer noch der fünftgröße Abnehmer dieser Produkte ist. Seit Jahren kämpfen Tierschützer international gegen diese Quälerei an und können nun einen neuen Erfolg verbuchen: Ungarns Stopfleberzüchter beklagen in diesem Jahr einen Verlust von ca. 8,5 Millionen Euro, weil einige große Lebensmittelketten, darunter auch deutsche, nach Tierschutzkampagnen Lieferverträge storniert haben. Frankreich ist übrigens der größte Produzent und Verbraucher von Stopflebern. 2005 wurde die Stopfleber von der französichen Nationalversammlung zum "nationalen und gastronomischen Kulturerbe" erklärt und dadurch von den französischen Tierschutzgesetzen ausgenommen.<//font><//span>